A magas vércukor szint káros a szervezetre és számos szövődmény kialakulásáért felelős: az erek elmeszesednek, melynek következménye, hogy a cukorbeteg hamarabb kaphat szívinfarktust, agytrombózist. Ugyanakkor a magas vércukorszint a hajszálereket is károsítja, amely a szem, a végtagok vérellátását és a vesefunkció romlását eredményezheti.

A diabéteszes táplálkozásnál a legfontosabb az egészséges étkezés betartása! Friss gyümölcs, zöldség, saláta, sovány hús, teljes kiőrlésű termékek, rizs, tészta vagy zsírszegény tejtermékek az alapjai az egészséges táplálkozásnak a dietetikusok szerint. Fontos megemlíteni, hogy 2-es típusú cukorbetegséghez legtöbbször a túlsúlyon és az egészségtelen táplálkozáson át vezet az út.