Hozzávalók

4 db nagyobb padlizsán

50 dkg darálthús / marha, pulyka/

2 db vöröshagyma

őrölt paprika

olíva olaj

só, bors

1 db paradicsom

tejföl

reszelt sajt

Elkészítés

A hagymát apróra vágom  az olajon megdinsztelem, megszórom pirospaprikával.  Ráteszem az apróra vágott paradicsomot. Felengedem egy kis vízzel.  Egyet „rottyantom”,  és hozzá teszem a darált húst, valamint  a padlizsán  apróra vágott belsejét.  Megsózom,  és teszek hozzá egy kis őrölt borsot ! Mikor kész a pörkölt, hagyom egy kicsit kihűlni. Megsózom a kibelezett padlizsánt, és megtöltöm a pörkölttel. A tetejére teszek egy kis tejfölt és megszórom reszelt sajttal!

Sütés kb.  25-30 perc!

Jó étvágyat!!!

Gyógyhír Magazin